|
Yli 90 vuotta Turun seudun perinnemakkaraa Hvitfeltin makkaratehtaan perusti nykyisen omista- jan Veli-Matti Hvitfeltin makkarantekijäsukuun kuulunut iso-isä Johan Evert Hvitfelt vuonna 1910 Turkuun. Vuonna 1964 Veli-Matin isä Kurt Hvitfelt perusti oman tehtaan Piikkiöön. Sukulaisten vetämä Turun tehdas hiipui pian ja perinteen jatkaminen jäi Piikkiön tehtaalle. Kurt Hvitfelt kuoli vuonna 1977 ja 80-luvun lopulla Veli-Matti lunasti tehtaan kokonaan itselleen.
Suomen keskittyneellä lihanjalostusalalla Hvitfelt on minikokoa. Tehdas tuottaa makkaroita noin 7000 kilon kuukaisivauhdilla. Päätuotteena hevospaistimakkara Rakkaalla lapsella on monta nimeä: Hevospaisti- makkara, hevoshalpa, hevoshyvä, hampparin väärä ... Hevospaistimakkara on tehtaan ykköstuote, jota on valmistettu yhtäjaksoisesti jo vuodesta 1910. Hevospaistimakkara on tummaa lenkkimakkaraa, joka valmistetaan hevosen- ja sianlihasta. Oman lisänsä tummaan väriin antaa veri. Hevoshalpa on maukas makkara, joka sopii nautittavaksi melkein miten vain; höyrytettynä, grillattuna, makkarakeitossa, makkarakastikkeessa ja tietenkin sellaisenaan - kylmänä. Hvitfeltin tuotevalikoimaan kuuluu Hevospaistimakkaran lisäksi mm: Hevospalvimakkara, Hevosteemakkara, Venäläinen metfursti, Tumma Grillimakkara, Hevosen savufile.
Etusivu Yritys Tuotteet Vähittäismyymälät Yhteydenotto S-posti |
